Во французских мясных лавках больше нельзя будет найти мясо животных, получавших во время откорма антибиотики. Новость, которая не порадовала любителей стейков. Оно уже было запрещено во всех странах ЕС с 2006 года. Теперь импорт такого мяса запрещен и во Франции, с 22 апреля 2022 года.
Причина столь жесткой меры - это риск употребления такого мяса для здоровья человека. Домашние животные, которым вводят антибиотики для стимуляции роста, подвержены развитию устойчивости к этим препаратам. Это может передаваться, в свою очередь, и людям. Указ от февраля 2022 года был одобрен сельскохозяйственными профсоюзами Франции. Бывший президент Национальной федерации КРС Пьер Шевалье сообщил, что с 22 апреля "будут применяться строгие меры контроля среди французских производителей мяса". Оптовым покупателям, которые импортируют мясо из других стран, вменяется в обязанность получать от поставщиков письменные гарантии того, что животное выращено без применения лекарственных препаратов, способствующих росту, а также при необходимости вносить изменения в логистические схемы поставок.
Логичное следствие этого запрета - на скотобойнях и городских рынках уже стало заметно меньше мяса, поскольку возникла нехватка животных для удовлетворения существующего спроса. Цены на говядину во Франции уже выросли более чем на 6 % в 2021 году. Ожидается, что эти процессы коснутся и мяса птицы, поскольку Франция ввозит порядка 45 процентов куриного мяса из стран ЕС, куда оно попадает в основном из таких стран как Украина, Таиланд и Бразилия. С ростом цен на энергоносители, ожидается, что цены на различные виду мяса будут расти и дальше в ближайшие месяцы.
Подготовлено для сайта "Новости Франции" по материалам газеты France Soir (Франция).
Источник: https://www.francesoir.fr/societe-sante/la-viande-aux-antibiotiques-de-croissance-importation-france